martes, 17 de enero de 2012

JAMONES MADE IN CHINA

 

                  

 

De manera ruin, hace 4 años aproximadamente, vinieron técnicos chinos a acreditar el producto del jamón con la finalidad de importar el producto español a China para venderlo. Pero no fue así. Realmente, vinieron a espiar el producto, ver su elaboración y... ¡¡Voilà!!, fabricarlo en China. ¡¡¡¡Alta Traición!!!!.

Ahora quieren importarlo a Europa y todo occidente más económico que el español. ¿Seremos capaces de traicionar a nuestro pueblo e importar jamón chino?. Estos gobiernos irresponsables pueden ser capaces de cualquier cosa.

Lo único que le pedimos al gobierno tras esta traición es que ponga aranceles altos a los productos chinos... que no tienen
ninguno.

Y... a los españolitos de a pie, que no seamos tan dóciles. Esto se merece un boicot a todo lo que venga de China, a sus bazares, sus restaurantes y todo lo chino. ¡¡¡Ya esta bien de poner las dos mejillas y las que no tenemos!!!. ¿Qué será lo próximo?.

 

 

China produce ‘jamón serrano’

Jamón de China
La verdad es que no nos ha sorprendido la noticia, ahora China produce jamón serrano y pretende abordar el mercado nacional e internacional con su nuevo producto. Y pensar que apenas hace un par de años se luchaba para que España pudiera exportar jamón al país asiático… El mercado español del jamón puede ir olvidándose de introducirse con fuerza en el mercado chino, recordemos que en agosto de 2008, un grupo de técnicos del Departamento de Certificación y Acreditación del Gobierno chino estaba realizando el paso previo que permitiría la comercialización del jamón español en el país, ese paso era la inspección de algunas empresas productoras de jamón a fin de que cumplieran las demandas exigidas por el Gobierno chino.
Quizá tras la concienzuda inspección se encerraban otras cuestiones orientadas a copiar los métodos de elaboración españoles y empezar a producir su propio jamón. El caso es que ahora China produce jamón serrano y lo promoverá a medio plazo en el mundo occidental, aseguran que los jamones chinos ofrecen la misma calidad que los jamones españoles, pero con la diferencia de que cuestan hasta diez veces menos, algo que podemos decir que se repite en todos los productos que comercializa China.


Sobre estas líneas podéis ver al vídeo que se hace eco de la noticia, China produce ahora unas 200.000 piezas de jamón para abastecer al mercado nacional, pero se espera que la producción crezca a pasos agigantados y aborden el mercado occidental. Parece evidente que las inspecciones que realizaban los expertos chinos en nuestro país tenían el objetivo de copiar los métodos de producción bajo la excusa de permitir la entrada del jamón serrano en el mercado chino. Por otro lado, es interesante destacar que la maquinaria para montar las empresas en China ha sido adquirida en Italia, obviamente no podían comprarla en España ya que se delatarían sus intenciones.
Otra característica a destacar sobre los métodos de producción chinos, es que los jamones se obtienen en sólo 7 meses y son aptos para consumo a partir de ese momento. Cría cuervos y te sacaran los ojos… de todos modos hay que decir que es difícil creer que los jamones chinos puedan ofrecer la misma calidad que los jamones españoles, clima, experiencia y tradición avalan por el momento al jamón español. Las empresas chinas indican que el prestigio del jamón español (y especialmente el precio) hará que los consumidores centren su atención en el jamón chino.
Por cierto, nada tienen que ver las razas de cerdo que se utilizan en China con las razas de cerdo español, a pesar de ello, aseguran que el sabor de ambos productos será tan parecido que será difícil de distinguir, sólo el sello que incorpore el jamón garantizará su procedencia. También será interesante destacar que no procede denominar al jamón chino Jamón Serrano y dado que en sólo siete meses ya se puede comercializar, no es equiparable a las denominaciones de jamón serrano españolas, Jamón Serrano de Bodega (de 9 a 12 meses de curación), Reserva (de 12 a 15 meses de curación), y Gran Reserva (curación a partir de 15 meses), aunque seguramente también reproducirán esta escala de curaciones en el país.
En el citado vídeo, podemos ver las instalaciones y la maquinaria china y como los trabajadores manipulan y salan el producto, lo introducen en las cámaras de maduración, etc. Y pensar que los Reyes de España visitaron el país para intentar abrir las puertas del mercado del jamón…

FUENTE: http://www.gastronomiaycia.com/2010/02/23/china-produce-jamon-serrano/

1 comentario:

  1. No hay suficiente bellota en España para suministrar jamones de los que ya sabemos a escala internacional, sin duda es una buena noticia para que no baje ni se engañe con la calidad del jamón español. Aparte de todo esto, y de que en china son capaces de construir un edificio de 35 alturas en 7 días, como Dios, totalmente resistente a los terremotos y otras cosas más... Lo importante es que en Europa y el resto del mundo no sabe con qué contrincante se encuentra para las negociaciones comerciales, sin embargo china está acostumbrada a estudiar el arte de la guerra antes que aplicarla. Sabe, como se hizo hace años, que los países ricos habían prestado y endeudado a los países más pobres, después condonaron varias veces parte de la deuda que les ahoga, según acuerdos con el FMI. Lo que la mayoría de la población no sabe fue que dichos acuerdos estaban condicionados a que bajaran los precios de venta de sus materias primas, así que en realidad se estaba controlando los precios del carbon y otros; aparte dicho condicionamiento empobrecia aún más a estos países, que necesitaban vender el doble de materias y recursos LIMITADOS, para recomponer la deuda pendiente y obtener los mismos ingresos o que ingresaban la mitad por el mismo trabajo.
    Dicho esto, China sabe que el poder está en la deuda, y si el gobierno chino es capaz de condenar a la miserie y sobre-explotación de su propio pueblo no es en vano: "está comprando deuda a España, Europa, EE.UU, etc", está comprando poder y sacrificando a su país, que si es capaz de eso, de qué será capaz de hacer o permitir a los ciudadanos de los demás países observando su conducta tan despreciable con los suyos.
    Y ya para terminar, recordar que la globalización económica sin ningún tipo de igualdad es competencia desleal, y se está permitiendo esto para que los ricos obtengan más poder ganando más dinero y vendiendo la libertad de todos los demás ciudadanos del mundo. Me refiero a igualdad en: costes salariales, derechos, seguros, productos prohibidos, horas, condiciones salariales. Si todo fuera en las mismas condiciones entonces comprar de China sería más caro sólo con pensar en los transportes, cargas, descargas y distribuidores. Al tiempo que solemos pensar que los Chinos son el país más contaminante de una forma equivocada, ya que si Europa se obliga a cumplir una normativa de Co2, de contaminación o ecológica, sanitaria en alimentos y al mismo tiempo permite que los productos chinos entrados en Europa no cumplan dicha forma de fabricarlos, en realidad se está camuflando que el sistema productivo mundial sigua siendo igual de contaminante, solo que nos engañan creyendo que podemos culpar a China pero EN REALIDAD QUIEN CONTAMINA NO ES QUIEN PRODUCE SINO QUIEN CONSUME DICHO PRODUCTO. Al tiempo que traer cosas de tan lejos como China, Brasil o Argentina, como cereales, naranjas, carne de vaca, etc. cuando en Europa se puede producir eso sí que es contaminante y acabará con nuestra especie. SAludos de Anónimo vibrante.

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